Zutaten :
250g Mehl
40 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
2 ganze Eier
100g Butter
50 cl Milch
1 Prise Salz
Vorbereitung:
Zubereitung trockener Zutaten:
In einer Salatschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.
Einarbeitung von Eiern:
In einer kleinen Schüssel die Eier mit einer Gabel schlagen.
Die geschlagenen Eier zur Mehlmischung geben und gut vermischen, um Klumpen zu vermeiden.
Milch hinzufügen:
Gießen Sie eine kleine Menge Milch in die Mischung und mischen Sie weiter.
Nach und nach die restliche Milch hinzufügen, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Butter hinzufügen:
Butter schmelzen.
Die geschmolzene Butter zum Teig geben und verrühren, bis alles gut vermengt ist.
Vorheizen und Garen:
Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor.
Fetten Sie die Waffeleisenplatten leicht mit etwas Öl oder zerlassener Butter ein (einmal reicht für die ganze Waffel).
Eine Kelle Teig auf die heißen Waffeleisenplatten geben und diese verschließen.
Backen Sie die Waffeln etwa 3 bis 4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
